杭州消费者自带5瓶红酒就餐 被收1千开瓶费

2012-01-19 15:54 我要评论
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(钱江晚报)自带5 瓶红酒,收了1000元开瓶费

    更懊恼的是,最后结账时15% 的服务费也还是照收不误

    昨天,读者张先生气呼呼地打进了本报热线96068 :前一晚,朋友相聚在黄龙饭店吃饭,因为开瓶费的事情弄得很不开心,“已经收取了15% 的服务费,为何还要收高额开瓶费?”

    张先生他们订餐订在黄龙饭店中餐厅大包厢,十来人,席间有一位杭州某知名连锁酒庄的高层,带了5 瓶红酒。

    服务员说,自带酒水要收开瓶费。每人200 元,或者一瓶500 元。一番讨价还价,最终每瓶红酒收了200 元的开瓶费。

    饭还没吃,1000元的费用已经产生。而到最后账单一拉,总餐费15% 的服务费还是照收不误,两项一加,约3000元,1.4 万元的餐费中倒有20% 是“冤枉钱”。

    开瓶费到底是怎么个收法

    昨天,记者致电黄龙饭店询问“能不能自带酒水”。餐厅服务员说,饭店一般不允许客人自带酒水,如果一定要自带,开瓶费为该酒在他们饭店的售价的30%.

    可如果带的酒水是黄龙饭店没有销售的呢?服务员说,他们会叫专业人士,也就是黄龙饭店酒吧的经理来估价,按估价的30% 收取。

    但这中间还有两个问题:一是进口红酒在国内外销售价格存在很大差价;二是同一类红酒,在不同消费场所的价格也不一样,到底以哪个价格为准?对这些问题,服务员有点不耐烦了:“当然以我们的行情为准”。

    当晚,那位酒庄高层带的是智利进口的“1865圣佩特罗”,在他们酒庄卖500 多元一瓶,但进了星级酒店,售价就到了1500元~3000 元不等。实际上,当时,服务员并没有搬出30% 的说法,也没有叫人来估价,直接叫价“开瓶费每瓶500 元”,随后又还价到200 元。

    取消开瓶费叫了好多年

    关于开瓶费的争议已存在多年,“消协”站在消费者的立场一直主张取消开瓶费,也曾经组织过专项行动,但因为酒水涉及商家,也涉及经贸管理部门,最后大家态度不一,专项行动做不下去,开瓶费规范问题也就不了了之。

    商家都想靠酒水进一步提高利润,但要杜绝消费者自带酒水确实也很难做到。

    记者问了一圈,各商家收费标准也都不一样:有些餐饮店,虽不主张自带酒水,但消费者真要带了,也不收费;一些特色餐饮店,开瓶费为每瓶50~100元不等;一些星级饭店,有些按价格分段收费,如500 元以下的酒每瓶收取50元;500 元~1000 元的酒每瓶收100 元,以此类推;还有的像黄龙饭店一样,以酒价比例来收费,30% 的比例算是比较高的。

    省消协的一位工作人员听说黄龙饭店的这个开价,也吓了一跳。

    开瓶费的法律问题

    当晚在黄龙饭局上,有一位律师,他从法律角度来看这个问题:

    第一,饭店没有明码标价,没看到有张贴“禁止自带酒水”;第二,即便“明示”,也属霸王条款。菜都点好了,酒都拿出来了,服务员上来说要收开瓶费,这时候消费者几乎没什么退路,要不支付开瓶费,要不消费酒店的高价酒。显然,这是商家利用了自己的强势地位,把这样一条不合理的东西变成了行规。说到底,侵犯了消费者的知情权和选择权。

责编:刘远霞

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