西点店月饼贵超市便宜 新口味月饼成风尚

2014-08-12 10:03 我要评论
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(长江商报 记者 许兰超 实习生 曾祥胤 贲心星)中秋未至,月饼却早已摆上了超市货架。昨日,记者走访商超发现,今年不少月饼价格趋于理性,不再想尽办法从包装和价格上提高月饼定位;而西点店异军突起,作为“副业”的月饼礼盒价格不降反升。

  超市不见千元月饼礼盒

  昨日,在徐东大街沃尔玛超市,不少人围在散装月饼柜台,苏式、粤式等不同风味的简装月饼售价只有十几二十元,一旁高高竖起的促销牌上写着“满200元减20元”,往年陈列的精美漂亮的礼盒月饼却难得一见。销售人员告诉记者,往年千元月饼极为常见,但今年最贵的也就五六百元。

  在新世界国贸店负一楼的超市,月饼礼盒价格较往年也相对平和,从200多元的华美到888元的金丽莎月饼,同样未超过千元。

  市民罗先生认为,厂家开始抛弃浮夸之风注重市民真正需求,不断研发新品、更注重口感,这种趋势是很好的。

  蛋糕咖啡连锁店月饼涨价

  “现在月饼可供选择的类型越来越多,除了中秋节,平时也可以当零食吃。”白领周小姐表示。

  记者走访了元祖、仟吉、星巴克和哈根达斯等西点连锁店,各种口味推陈出新、中西合璧,如元祖和哈根达斯主推的冰激凌月饼、星巴克主推的咖啡月饼、仟吉主推的港式奶黄月饼……不过,这些月饼就价格而言,并不如超市月饼一般亲民。

  其中,元祖和星巴克等店的月饼礼盒与2012年相比略有上涨:元祖“雪”月饼由258元涨至268元、“雪中集”由358元涨至362元;星巴克“星悦”月饼礼盒由268元/6枚涨至428元/8枚;哈根达斯“金尊”月饼礼盒由758元涨至788元、“彩云追月”由598元涨至618元。

  大学在读的王同学表示,每年中秋都会购买月饼发给同学,多半选择仟吉皇冠等蛋糕店。现在很多年轻人对月饼并没有太大兴趣,但蛋糕店里的月饼更像口味新奇的糕点,庆祝节日的同时也让大家吃得更开心。

  业内人士分析,被延伸了的月饼概念,为西点开拓了一个新的市场。颠覆传统的材质和造型,新颖的食材、潮流的设计、创新的口味,更容易让年轻人接受,也使西点月饼的身价水涨船高。

  黄牛党直呼“生意”难做

  武胜路一带常年徘徊着不少专业黄牛,每年的中秋月饼券是他们的重要“生意”之一,但今年,节庆送礼之风已经萎靡不少,黄牛们纷纷直呼“生意”难做。

  一位刘姓从业者告诉记者,很多单位都大量向酒店退单,月饼券买的人少了,他们能收到的就更少。不光是中秋节,今年几个本该赚钱的大节都没赚到什么钱。

  一位就职于事业单位的男士介绍:“每年花在月饼之类上送领导的钱不少,领导也不一定真的需要,但不买又不好。”

  另一位私企的领导者告诉记者,往年会给相关单位领导送月饼,今年那边不敢收,也就早早退单了,但私企之间还是存在互相赠送高档月饼的现象。

责编:刘远霞

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