鲜鸡蛋1分钱4枚、土豆1分钱1斤,武汉多家实体小店发力冲单双11

2020-11-10 00:58 来源: 长江网
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  长江网11月9日讯(记者张珺)双11即将到来,除了常规产业也带旺了城市里的服务业。传统的生鲜菜场、餐饮小吃也因为线上的火热而忙碌起来。

 

  11月9日,长江日报-长江网记者走访武汉多家实体小店看到,通过学习超低价促销、直播卖优惠券、现场卖优惠券等网上玩法,武汉多家实体小店借双11让利促销,提升销售量。在武汉老城区一个传统菜场,今年第一次参加双11的个体户摊主已会用互联网行话向记者介绍他的“钩子产品”。

 

 

  江三菜场曾女士的菜摊。 记者何晓刚 摄 

 

 

  4枚鲜鸡蛋只卖1分钱 

 

  武汉菜场小贩首次参加双11

 

  今年第一次参与双11的“菜场方阵”十分火热。

 

  在江汉区江三菜场运营一家菜摊的彭小波和爱人曾女士,双11伊始,就给自家线上运营的有厨生鲜上线了4个“1分钱菜”。“1分钱4枚鲜鸡蛋、1分钱250g薄皮青椒、1分钱500g土豆、1分钱1个鲜红的西红柿,这互联网行话叫‘钩子产品’。”

 

 

  打开彭小波的线上商店,1分钱的青椒、土豆、西红柿、鸡蛋很吸引人。
 
  早在2015年,彭小波开始尝试上网卖菜。经过几年摸爬滚打,如今彭小波经营的有厨生鲜在武汉生鲜外卖界的知名度比较高,线上运营经验丰富的他,在遭遇首个“菜圈”双11时,显得十分老成,“我们是小本生意,今年双11会继续跟随平台的活动策略走”。

 

 

 

  彭小波说这4个放在门店置顶位置的“1分钱菜”是自己双11网罗方圆三公里街坊的“四大金刚”,“此外还有满69减20、每天秒杀的特价菜,或者是满多少送鸡蛋。总之做活动,单子就多,可以促进新客体验式消费,趁这个机会,让更多街坊尝尝我们的新鲜菜”。

 

  今年11月1日至3日,彭小波的线上商店一天时间饿了么上卖了70单左右。整个活动期间,销量比平时上涨了三分之二。

 

 

  曾女士按线上订单备菜。 记者何晓刚 摄 

 

 

  这三天的峰值,让彭小波既体会到来自线上的客流补充,又感慨线下菜市场终归有它无法替代的地方。彭小波说,菜场场景首次参与双11,对于像他这样的生鲜商户来说,是一次很有意义的尝试,有了线上平台的加持,彭小波的小生意有声有色。

 

  实体消费也流行“囤券” 

 

  武汉卡券消费增长超八成

 

  相比第一次参加双11的彭小波而言,多次参与双11线下吃喝玩乐“大卖场”挑战的武汉老牌餐饮商户:大米先生、U你·天然调味、周黑鸭等就显得从容不少。

 

 

  顾客在选购周黑鸭产品。 记者何晓刚 摄 

 

 

  大米先生江汉区负责人石在余告诉记者,今年双11,大米先生每个门店门口都放了一个“花1元可以购买8元消费券”的促销牌,通过优惠券带动,仅11月1日至3日,他管理的江汉区30多家大米先生门店销售增长10%至20%。从目前来看,通过参与双11,武汉大米先生门店的销售已接近旺季水平。最好的店一天可以实现销售额5万元。

 

 

  武汉大米先生门店。 记者何晓刚 摄
 
  据了解,今年双11期间,这些实体门店商家不仅推出可多次使用的电子卡券包,让武汉的消费者在今年双11可以像囤衣服包包一样囤美食,一次购买可以持续多次享受“双11价”,还首次在线上尝鲜,开启了门店吃播。门店闲时,还能听到“武汉佳琦带你挑好菜,2020就吃它”之类的直播喊麦声。

 

 

 

 

  武汉餐厅搭车双11,堂食区里开直播。 

 

 

  数据显示,自11月1日开始一周后,武汉饿了么餐饮商家卡券类销售增长超八成。

 

  【编辑:朱晨颖】

 

 

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