武汉菜贩萝卜染绿色摇身变苔菜 一斤售5到7元

2012-03-20 11:25 我要评论
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(楚天都市报)廉价的萝卜,经过染色腌制后,竟被当作来自海洋的苔菜(如图)高价出售。昨日,武汉市蔬菜科学研究所高级农艺师徐长城现场品鉴后,揭穿了这个餐桌上的消费陷阱。

    网友:市场苔菜咋有萝卜味

    前几天,网友王女士反映,她在和平大道徐家棚某菜场购买的凉拌苔菜味道不正,口感很像腌制的萝卜,放在水里一泡,汤变绿了。这是苔菜吗?她查阅资料后,疑虑难消,苔菜本来是一种藻类海生菜,产自海洋,细丝状,凉拌后色泽鲜绿,晶莹剔透,口感清脆,除了根茎外,没有植物皮,凉拌好的苔菜每斤20元左右。而她买回的苔菜皮肉分明,许多是块状的。

    为解开这个疑问,记者前往徐东、徐家棚附近的几个菜市场进行暗访,发现每个市场,几乎都有王女士购买的那种苔菜,5 —7 元一斤不等,购买者还不少。“这是海生的苔菜吗?”面对记者的发问,菜贩都一口咬定“肯定是的。”

    专家:这凉菜绝对不是苔菜

    记者买了两份苔菜样品,请武汉市蔬菜科学研究所高级农艺师徐长城进行鉴定。“这哪是什么苔菜啊,假的!”看到样品,徐长城十分肯定。但这种凉菜到底是什么做的,因腌制凉拌后味道变了,他品尝后也难以确定。为弄个明白,徐长城专程和记者一起,来徐家棚菜市场追根溯源。

    面对这位专家的询问,菜贩开始还坚称这是苔菜。当得知是蔬菜专家和记者来调查时,菜贩立马承认这不是苔菜,但确实是用蔬菜做成的,至于是什么菜,他们也不清楚,货是别人送上门的,原名叫“绝味鲜”。

    公司:萝卜染色后做成的

    记者在“绝味鲜”外包装上看到,这菜是武汉市某酱品公司生产的,上面也未注明是用哪种蔬菜加工而成的。通过包装上的电话,记者致电生产商,被告知:“这是萝卜腌制的,是用色素把它染绿的。有点像苔菜,市场上就把它当苔菜卖。”

    据了解,这种“绝味鲜”一盒重15斤,批发价37元,每斤2.5 元。菜贩把它当苔菜卖,每斤5 —7 元,利润翻了一倍多。

    武汉市工商部门表示将进行查处。

责编:刘远霞

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